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Nappali (német)

Tourismus und Gastronomie BSc

Vollzeitstudium programme

Gültig ab 2017/18

Spezialisationen

  • Gewerbliche Gastronomie
  • Betriebsgastronomie (7)
  • Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie
  • Reise- und Veranstaltungsorganisation
  • Tourismusentwichlung und Management in Destinationen
  • Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus
  • Tourismus in Europa (8)

Zusammenfassung der Kredite

Fächergruppe Kredite
Pflichtfächer 153
Wählbare Nachhilfefächer 0
Pflichtwahlfach Kenntnisse in Wirtschafts- und Gesellschaftswissenschaften 3
Frei wählbare Fächer 12
Pflichtwahlfächer in Fachkenntnissen 1 6
Pflichtwahlfächer in Fachkenntnissen 2 6
Spezialisationen 30
Total 210

 

Lehrplan

Grundkenntnisse

  • Aus den einzelnen wählbaren Listen (hellgelb und hellgrün markierte Fächer) sind die in der oberen Tabelle angegebenen Kreditpunkte zu leisten.
  • Nach der Wahl der Spezialisation gelten die Fächer der Spezialisation bindend.
  • Als frei wählbares Fach können über die hier angegebenen Fächer hinaus beliebige Fächer aufgenommen werden, welche für den betroffenen Studenten nicht als binden gelten (z.B. auch Fächer von anderen Fachrichtungen).
  • In der Tabelle sind die wöchentlichen Stundenzahlen angegeben.
  • Abkürzungen: Sm - Semester, Vo - Vorlesung, Pr - Praktikum, Abf - Art der abfragung, Kr - Kreditpunkt. Bei Abfragung/Kontrolle: Pr - Mündliche Prüfung, Sn - Seminarnote, U - Unterschrift.

Die allgemeinen Bestimmungen für unsere Programme werden durch das Anforderungssystem für Studenten definiert.

Sm Code Fach Vo Pr Abf Kr Liste oder Spezialisation Vorbedingung
1 KOAN1BA06 Ökonomie 1 2 2 Sn 6    
1 VAAI0BA03 Grundlagen der BWL 1 1 Pr 3    
1 INAG0BA06 Informatik und die Welt (5) 2 2 Sn 6    
1 AZAI0BA00 Grundlagen der Wirtschaftsmathematik (1) 0 2 U 0 Nachhilfe  
1 INES0BA00 Kompetenzentwicklung in Informatik (1) 0 2 U 0 Nachhilfe  
1 TEAI0BA00 Grundlagen des wissenschaftlichen Wissens (5) 0 2 U 0 Nachhilfe  
1 IDTO0BA00 Remedialkurs in Fremdsprache (5) 0 2 U 0 Nachhilfe  
1 UZLV1BA03 Geschäftssprache A/1 0 4 Sn 3    
1 GAAI0BA03 Grundlagen des Wirtschaftsrechts 2 0 Pr 3    
1 TAAN0BB03 Lernmethodik 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
1 PRSE0BA03 Präsentationstechnik 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
1 NEKA0BA03 Internationale Verhandlungstechnik 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
1 INIO0BB03 Interkulturelle Kommunikation 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
1 KAES0BA03 Laufbahnentwicklung 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
1 FEAI0BA06 Grundlagen des nachhaltigen Tourismus (5) 3 1 Pr 6    
1 TEES1BA00 Sport 1. 0 2 U 0    
2 GAKA0BA06 Wirtschaftsmathematik (5) 2 2 Sn 6    
2 KOAN2BA06 Ökonomie 2 2 2 Sn 6   Ökonomie 1
2 UZLV2BA03 Geschäftssprache A/2 0 4 Sn 3    
2 KOAN0BA03 Umweltwirtschaftslehre 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
2 GAKA0BC03 Wirtschaftspolitik 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
2 GAJZ0BA03 Wirtschaftsgeographie 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
2 EUEK0BB03 EU-Kenntnisse 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
2 JOAN0BA03 Rechtsansprüche in der Praxis geltend machen 0 2 Sn 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
2 SZNT1BA03 Hotelmanagement 1 (5) 0 2 Sn 3    
2 GAEK0BA06 Grundlagen der Gastronomie (5) 2 2 Pr 6    
2 MAZA0BA03 Fremdenverkehrsgeographie Ungarns (5) 2 0 Pr 3    
2 TEES2BA00 Sport 2. 0 2 U 0    
3 STAI0BA06 Grundlagen der Statistik und Wahrscheinlichkeitsrechnung (5) 2 2 Sn 6    
3 PEAI0BA06 Grundlagen Finanzen 2 2 Pr 6    
3 SZAI0BA06 Grundlagen der Buchführung (5) 2 2 Sn 6    
3 TULV1BA03 Fachsprache Tourismus und Gastronomie A 0 4 Pr 3    
3 SZAS0BA06 F&B in der Hotellerie (5) 2 2 Sn 6 Fachlich 1 Grundlagen der Gastronomie
3 ETAN0BA06 Speisen und Getränke in der Gastronomie (5) 2 2 Pr 6 Fachlich 1 Grundlagen der Gastronomie
3 VENT1BA03 F&B Management 1 2 0 Pr 3 Gewerbliche Gastronomie  
3 NAEK0BA03 Anlagen und Einrichtungen in der Großküche 2 0 Pr 3 Betriebsgastronomie  
3 ETRA0BA03 Etikette, Protokoll, Verhaltenskultur 0 2 Sn 3 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie  
3 REET0BA03 Verkäufe für Veranstaltungen 0 2 Sn 3 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie Grundlagen der Gastronomie
3 NEJZ0BA03 Internationale Tourismusgeographie 2 0 Pr 3 Reise- und Veranstaltungsorganisation  
3 TEJZ0BA03 Siedlungsentwicklung und Geographie der Regionen 2 0 Pr 3 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen  
3 EGAS0BA03 Gesunde Ernährung 2 0 Pr 3 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus  
3 EUON0BA03 Europäische Tourismuspolitik und -organisation 2 0 Pr 3 Tourismus in Europa  
4 UZKA0BB06 Geschäftsstatistik (5) 2 2 Sn 6    
4 UZIO0BA03 Geschäftskommunikation 0 2 Sn 3    
4 UZLV1BB03 Geschäftssprache B/1 0 4 Sn 3    
4 GAET0BA03 Wirtschaftsgeschichte 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
4 SZIA0BD03 Soziologie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
4 PSIA0BA03 Psychologie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
4 POIA0BA03 Politologie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
4 MUET0BA03 Kulturgeschichte 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
4 SZNT2BA06 Hotelmanagement 2 2 2 Sn 6   Hotelmanagement 1
4 VENT2BA03 F&B Management 2 0 2 Sn 3 Gewerbliche Gastronomie F&B Management 1
4 ELET0BA06 Speise- und Getränkekunde (10) 2 2 Pr 6 Gewerbliche Gastronomie (Speisen und Getränke in der Gastronomie)
4 VEEK0BA06 Grundkenntnisse in Küche und Restaurant 0 4 Sn 6 Betriebsgastronomie Speisen und Getränke in der Gastronomie
4 ELET0BA03 Lebensmittelkunde 0 2 Sn 3 Betriebsgastronomie Speisen und Getränke in der Gastronomie
4 REIA0BA06 Gastronomie für Veranstaltungen 0 4 Sn 6 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie Speisen und Getränke in der Gastronomie
4 RETE0BA03 Theorie der Veranstaltungsplanung 2 0 Pr 3 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie  
4 UTES0BA06 Reiseveranstaltung 2 2 Sn 6 Reise- und Veranstaltungsorganisation Internationale Tourismusgeographie
4 MIUS0BA03 MICE Tourismus 1 1 Sn 3 Reise- und Veranstaltungsorganisation  
4 TEEK0BA03 Regionale Infokommunikationssysteme 0 2 Sn 3 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen  
4 TUES0BA06 Tourismus- und Regionalentwicklung 1 3 Sn 6 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen Siedlungsentwicklung und Geographie der Regionen
4 EGUS0BA06 Gesundheitstourismus 2 2 Pr 6 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus  
4 REIO0BA03 Rekreation 0 2 Sn 3 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus  
4 TOPE0BA03 Die touristische Geographie von Europa 0 2 Sn 3 Tourismus in Europa  
4 EUSM0BA06 Kulturtourismus in Eropa 2 2 Sn 6 Tourismus in Europa  
5 SZNT0BA06 Organisations- und Humanmanagement 2 2 Pr 6    
5 UZLV2BB03 Geschäftssprache B/2 0 4 Sn 3    
5 DOEK0BA03 Quantitative Methoden in der Vorbereitung von Entscheidungen (5) 0 2 Sn 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
5 NEAN0BA03 Internationale Wirtschaftslehre 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
5 FEAT0BA03 Verantwortungsvolles und nachhhaltiges Unternehmen 2 0 Pr 3 Kenntnisse in Wirtschaft und Gesellschaftswissenschaften  
5 SZNT3BA06 Hotelmanagement 3 2 2 Pr 6   Hotelmanagement 2
5 TUNG0BA06 Tourismusmarketing (5) 2 2 Sn 6    
5 BUAN0BA03 Business games in der Gastronomie 0 2 Sn 3 Frei wählbar Hotelmanagement 1
5 KRUS0BA03 Kreativer Tourismus (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 KEUS0BA03 Campingtourismus (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 FUNT0BA03 Bädermanagement 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 RENG0BA03 Marketing in Regionen und Siedlungen (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 VETE0BA03 Rechtsumfeld der Gastronomie (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 SZSA0BA03 Rechtsfragen in der Beherbergungsleistung und Gastronomie (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 VETE0BB03 Geschichte der Gastronomie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
5 TUET0BA03 Tourismusgeschichte (6) 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
5 KOAN0BB03 Umweltschutz im Tourismus (6) 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
5 CEOK0BA03 Landeskunde der Zielländer 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
5 GEAN0BA03 Technische Anlagen in Gastgewerbe und Hotellerie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
5 SOEK0BA03 Sommelier-Grundkenntnisse 0 2 Sn 3 Frei wählbar Speisen und Getränke in der Gastronomie
5 FOOK0BA03 Speisen- und Getränkeprüfung durch Sinnesorgane (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar Speisen und Getränke in der Gastronomie
5 KUEN0BA03 Spezielle Zutaten in der Speisenzubereitung 0 2 Sn 3 Frei wählbar Speisen und Getränke in der Gastronomie
5 TAAK0BA03 Verhandlungstechnik und Jobsuche (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 MARA0BA03 Ungarische Bierkultur 0 2 Sn 3 Frei wählbar Speisen und Getränke in der Gastronomie
5 PAOK0BA03 Snäpse und andere Spirituosen 0 2 Sn 3 Frei wählbar Speisen und Getränke in der Gastronomie
5 UJAN0BA03 Neue Trends in der Ernährung (6) 2 0 Pr 3 Frei wählbar Speise- und Getränkekunde
5 SZUM1BA03 Fachforschungskurs 1 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 TDDK1BA03 Wissenschaftlicher Studentenkreis 1 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
5 VEAT0BA06 Praktikum in Restaurant und Küche 0 4 Sn 6 Gewerbliche Gastronomie Grundlagen der Gastronomie
5 VENT3BA03 F&B Management 3 0 2 Sn 3 Gewerbliche Gastronomie F&B Management 2
5 HIEK0BA06 Hygiene 2 2 Sn 6 Betriebsgastronomie Lebensmittelkunde
5 TAKA0BA03 Ernährungslehre und Diätetik 0 2 Sn 3 Betriebsgastronomie  
5 REGH0BA03 GHP für Veranstaltungen und Ernährungswissen 2 0 Pr 3 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie  
5 REME0BA06 Veranstaltungsmanagement (Gastronomie) 2 2 Sn 6 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie  
5 UTSE0BA06 Verkauf von Reiseprodukten 2 2 Sn 6 Reise- und Veranstaltungsorganisation Reiseveranstaltung
5 TEES0BB06 Produktentwicklung im Tourismus 2 2 Sn 6 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen  
5 OKUS0BA06 Ökotourismus (5) 2 2 Sn 6 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus  
5 CONT0BA06 Kongressmanagement 2 2 Sn 6 Tourismus in Europa  
6 TULV1BB03 Fachsprache Tourismus und Gastronomie B (2) 0 4 Pr 3    
6 KKAN0BA06 KMU-s in Tourismus und Gastronomie (2) 0 4 Sn 6   Hotelmanagement 3
6 TUAI0BA03 Internationale Tendenzen in der Tourismusentwicklung (2) 2 0 Pr 3 Fachlich 2  
6 ETEM0BA03 Ethik und Konsumentenschutz (2) 0 2 Sn 3 Fachlich 2  
6 VIJA0BA03 Küchen der Kontinenten (2) 0 2 Sn 3 Fachlich 2 Praktikum in Restaurant und Küche
6 CSKT0BA03 Projektarbeit (2) 0 2 Sn 3 Fachlich 2  
6 TUAG0BA03 Sicherheitsfragen im Tourismus (6) 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
6 IDES0BA03 Fremdenführung (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 MIAN0BB03 Qualitätmanagement in Destinationen (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 VENT0BA03 Guest Relation Management (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 VESA0BA03 Tourismus in geschützten Gebieten (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 ORUS0BA03 Turismus in Natur- und Kulturerbe 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 KAUS0BA03 Schlosstourismus (6) 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 TUJA0BA03 Tourismusantropologie 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
6 FAUS0BA03 Landstourismus (6) 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
6 KUUS0BA03 Kulturtourismus 2 0 Pr 3 Frei wählbar  
6 SZUM2BA03 Fachforschungskurs 2 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 TDDK2BA03 Wissenschaftlicher Studentenkreis 2 0 2 Sn 3 Frei wählbar  
6 HAKT0BC06 Projektarbeit (Gastronomie) 0 4 Sn 6 Gewerbliche Gastronomie Praktikum in Restaurant und Küche
6 ELAN0BA03 Lebensmittelsicherheit und Ernährungskunde 1 1 Sn 3 Gewerbliche Gastronomie Speise- und Getränkekunde
6 INSA0BA06 Organisation und Wirtschaften in der Betriebsgastronomie 2 2 Sn 6 Betriebsgastronomie  
6 NAAT0BA03 Praktikum in Großküche 0 2 Sn 3 Betriebsgastronomie Grundkenntnisse in Küche und Restaurant
6 REPR0BA06 Veranstaltungsplanungsprojekt 0 4 Sn 6 Veranstaltungsmanagement in der Gastronomie  
6 KUAN0BA03 Forschungsmethodik (4) 0 2 Sn 3    
7 UTAS0BA06 Reisebürowirtschaft 2 2 Sn 6 Reise- und Veranstaltungsorganisation  
7 RENT0BA06 Veranstaltungsorganisation 2 2 Sn 6 Reise- und Veranstaltungsorganisation F&B in der Hotellerie
7 HAKT0BB06 Projektarbeit (am Tourismusort) 0 4 Sn 6 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen  
7 TUNT0BA06 Destinationensmanagement 2 2 Sn 6 Tourismusentwichlung und Management in Destinationen  
7 SPEK0BA06 Sporttourismus und Sportveranstaltungen 2 2 Sn 6 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus Rekreation
7 HAKT0BA06 Fachbezogene Projektarbeit (Gesundheits-, Sport-, Ökotourismus) 0 4 Sn 6 Gesundheit-, Sport- und Ökotourismus  
7 DENG0BA06 Destinationsmanagement und Tourismusplanung 2 2 Sn 6 Tourismus in Europa  
7 NISM0BA06 Nischenmärkte im europäischen Tourismus 0 4 Sn 6 Tourismus in Europa  
7 SZGYABA20 Praktikum A (3) 0 0 Sn 20    
7 SZGYBBA12 Praktikum B (3) 0 0 Sn 12 Frei wählbar  
7 SZAT0BA07 Bachelorarbeit 0 0 Sn 7    

Anmerkungen

(1) Ein aufgrund des Einstufungstests in der Registrationswoche wählbares Fach
(2) Das Fach kann sowohl im geraden als im ungeraden Semester aufgenommen werden. Empfohlen im 7. Semester für Tourismustudenten: die Aufnahme der Spezialisationen Reise- und Veranstatungsorganisation, Tourismusentwicklung und Destinationsmanagement, bzw. Gesundheits-, Sport- und Ökotourismus
(3) Für Studenten mit den Spezialisationen Reise- und Veranstatungsorganisation, Tourismusentwicklung und Destinationsmanagement, bzw. Gesundheits-, Sport- und Ökotourismus erfolgt das Pflichtpraktikum t im 6. Semester.
(4) Das Fach kann sowohl im geraden als im ungeraden Semester aufgenommen werden. Für Studenten mit den Spezialisationen Reise- und Veranstatungsorganisation, Tourismusentwicklung und Destinationsmanagement, bzw. Gesundheits-, Sport- und Ökotourismus wird empfohlen, das Fach im 5. Semester aufzunehmen.
(5) Das Fach kann sowohl im geraden als im ungeraden Semester aufgenommen werden
(6) Das Fach läuft nur in Ungarisch.
(7) Die Spezialisation läuft nur in Ungarisch.
(8) Die Spezialisation läuft nur in Englisch.
(9) Die Wahlfächer können in beiden Semestern verfügbar sein.
(10) Das Fach kann im selben Semester mit dem vorausgesetzten Fach eingeschrieben werden.

Hier ist die offizielle (vom Senat angenommene) Version des Unterrichtsplans erreichbar.

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