Keresés:
Események
«2020. szeptember»
HKSzeCsPSzoV
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Abu Dhabi - WorldSkills 2017.
2017.10.23

2017. október 15-18 között Abu Dhabiban rendezték meg a WorldSkills2017 „Szakmák Olimpiája” világversenyt. Svajda Viktória Bernadett a BGE KVIK angol nyelvű képzés vendéglátás-szálloda szakirányos 3. évfolyamos hallgatója a pincér szakmában kiválósági érmet szerzett 701 ponttal. Felkészítői Kozma Kálmán szakértő, a Gundel étterem igazgatója és Tóth Gábor, a Vendéglátás Intézeti Tanszék oktatója voltak. A pincér versenyfeladatok között szerepelt többféle étel szervírozása, sült húsok szeletelése, leves tálalása a vendégek előtt, italok felismerése, gyümölcsfaragás stb.

Szakács szakmában Égető Hunor 674 ponttal 34. lett a 42 versenyzőből. Felkészítője: Dr. Sándor Dénes szakértő, a Vendéglátás Intézeti Tanszék oktatója volt. A szakács feladatoknál a legnagyobb nehézség az volt, hogy 10-12 adag előételt kellett két és fél óra alatt elkészíteni és kitálalni, majd ezt követően fél óra múlva ugyanennyi főételt kellett prezentálni.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM