Keresés:
Események
«2020. szeptember»
HKSzeCsPSzoV
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Allergén konferencia a Markó utcai épületben.
2016.11.18
2016. november 18-án első alkalommal került megrendezésre a Vendéglátás Intézeti Tanszék szervezésében az „Allergiát és intoleranciát okozó anyagok a vendéglátásban” című konferencia

A rendezvény védnöke Dr. Niklai Ákos, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetségének elnöke volt. A konferencián előadást tartott a hatóság részéről Dr. Zoltai Anna és a Minisztérium képviseletében Szegedyné Fricz Ágnes is. A nagy sikerrel záruló rendezvényen az elismert szakmai előadók prezentációt közel 100 résztvevő követte figyelemmel. Az előadások végén lehetőség volt néhány szakmai kérdés megvitatására, amelyek a legjobban érdekelték a vendéglátó szervezeteket a kötelező jelölési rendszerrel kapcsolatban. A kávészünetben allergiamentes péksüteményeket ismerhettek és kóstolhattak meg a vendégek. A konferenciát nívós ebéd zárta.

A résztvevők pozitív visszajelzései alapján tavasszal az allergén anyagok jelöléséről kiscsoportos műhelymunkával összekötött rendezvény kerül megrendezésre.

A konferenciáról készült képeket a https://goo.gl/photos/vzmtJnH82jo8DCPa7 oldalon lehet megtekinteni.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM