Keresés:
Események
«2020. május»
HKSzeCsPSzoV
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Gundel Károly-díjátadó gálarendezvény 2015
2015.11.22

A Magyar Vendéglátók Ipartestületének idei Gálaebédje 2015. november 22-én az Öböl Ház Rendezvényközpontban került megrendezésre.

  

A 2015-es év Gálaebédjének kiemelkedő eseménye az MVI által alapított rangos szakmai elismerés, a Gundel Károly-díj második alkalommal történő ünnepélyes átadása. A díjazottak: Garaczi János, Jakabffy László és Bíró Lajos.

 

Az ország neves konyhafőnökei közösen készítették el a Gálaebéd szakmailag színvonalas négy amuse bouche-ból, hat fogásból álló menüsorát. Az erre az alkalomra felkért tizenkét séf és két cukrász örömmel vállalta a közös munkát és a hozzáértő, szakmai közönség előtti megmérettetést.

 

A profik munkáját öt BGF KVIK-es vendéglátás-szálloda szakirányos hallgató is segítette. A főiskolát két kolléga Dr. Gundel János, aki előadást tartott Gundel Jánosról, dédnagypapájáról (1844-1915) és Dr. Sándor Dénes képviselte, aki elkészítette azt a palóclevest, amelyet Gundel János kreált Mikszáth Kálmán, a „nagy palóc” tiszteletére.

 

A műsorvezető házigazda Lázár Chef volt.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM