Keresés:
Események
«2020. szeptember»
HKSzeCsPSzoV
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Karunk is jelen volt a BGE Berzsenyi utcai épület megnyitóján
2017.08.30

A BGE új, Berzsenyi utcai épületének 2017. augusztus 30-án tartott ünnepélyes átadójára a KVIK Kar Vendéglátás Intézeti Tanszék munkatársai exkluzív welcome falatokat készítettek. 

 

 

A konyhai munka koordinálását Hidvégi Hedvig irányította, közreműködtek még Dr. Fekete-Frojimovics Zsófia, Balog-Siposné Szőcze Anikó és Tóth Gábor oktatók. A welcome falatokat - Nagy Mihály oktatónk irányításával - Bánkúti Enikő, Bíró Zsófia, Debreceni Lilla, Szabó Vivien, Tőzsér Hanna és Körösi Soma vendéglátó és szálloda szakirányos hallgatók kínálták a vendégeknek. Három hideg és három meleg vendégváró étel készült. A hideg fogások füstölt lazac tormás fűszervajjal, zöldfűszeres kecskesajt szárított paradicsommal és kaprival, valamint konfitált kacsacsíkok lila hagymával voltak, a meleg finomságként mini currys-zöldséges rétest, Szent Jakab kagylót citrusos raguval és pikáns csirkecomb falatokat kóstolhattak a vendégek. 

 


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM