Keresés:
Események
«2020. május»
HKSzeCsPSzoV
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Thai főzőtanfolyam a BGE KVIK-en
2019.05.15

A Thaiföldi Királyság Nagykövetsége és a KVIK együttműködésével két napos tanfolyamon vehettek részt magyar séfek és karunk hallgatói május 15-16-án, az Alkotmány utcai épület, Oktató Kabinet tankonyhájában. A követség által delegált thai séf asszony négyfogásos menüt készített el a tanfolyam résztvevőinek, amit a bemutató után ők is elkészítettek, majd meg is kóstoltak.


A követség fontos küldetésének tartja, hogy hazánkban is népszerűsítsék az autentikus thai fogásokat ezért a következő héten az Alma Mater étteremben is volt lehetőség minden nap másik thai menü kóstolására.

A tanfolyam keretében a séfek és a hallgatók is megismerkedhettek új alapanyagokkal és konyhatechnológiával, valamint mindannyian élvezték a thai ételek elkészítését, amelyek a következők voltak:

Tom Kha Kai - kókusztejes, chilis csirkeleves, Pad Thai – Garnélás-tofus tészta, Kaeng Khiaw Waan Kai – Zöld currys csirke thai jázmin rizzsel, Mama rad-na – zöldséges étel sült tésztával és Tab Tim Krob – Kókuszkrémes vízigesztenyegyöngyök.

Az előkészületeket és a résztvevők munkáját az Oktató Kabinet dolgozói segítették.


Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM