Keresés:
Események
«2020. május»
HKSzeCsPSzoV
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Dr. Kádas Lajos

Dr. Kádas Lajos

óraadó
Főiskolai tanár

Elérhetőségek:
  • Szobaszám: Alkotmány utca 9-11. 208.szoba
  • Telefon: 374-6200
  • Belső telefon: 266
  • Fax: 1/374-6216
  • Email: kadas.lajos@uni-bge.hu

Bemutatkozás

1969-ben szereztem diplomát az ELTE-TTK biológia-kémia szakán, és ezévben kerültem az akkor alapított Kereskedelmi és Vendéglátóipari Fôiskola Áruismeret Tanszékére. 1976-ban - az akkori tanszékvezetô Dr. Lindner Károly hívására - átmentem az Élelmezéstudományi Tanszékre, melynek 1984-1997-ig (a tanszék megszüntetéséig) vezetôje voltam. 1989-1997 között a Vendéglátóipari Intézet igazgatóhelyettese, illetve igazgatójaként is tevékenykedtem. Oktatóként az élelmiszerismeret, táplálkozástudomány tárgykörének fejlesztésében és oktatásában vállaltam folyamatos feladatokat. Kutatói tevékenységem fôként az élelmiszerkémia területe köré szervezôdött (élelmiszerfehérjék, a zöldségfélék nitrát tartalmának, a déligyümölcsök érlelésének, tárolásának vizsgálata, stb.). Ezen munkáimmal szereztem 1972-ben egyetemi doktori címet, 1988-ban a „kémia tudomány kandidátusa" fokozatot. A táplálkozástudomány területen kifejtett tevékenységemet több szakmai kitüntetéssel (pl. Venesz József emlékérem, Tangl Ferenc emlékérem, Tarján Róbert emlékérem) ismerték el. Tagja vagyok az MTA Köztestületének, az MTA Élelmiszertudományi albizottságának, a Magyar Biológiai Társaságnak, a Magyar Élelmiszertudományi Egyesület Konzervipari Szakosztályának és a „Hûtôipar" szaklap szerkesztôbizottságának. Vezetôségi tagja a Magyar Táplálkozástudományi Társaságnak és ezen szervezet alapítványának kuratóriumi elnöke. Számos szakmai és oktatási területen szakértôként tevékenykedem. Szervezôje vagyok több mint negyven szakkönyvnek, tankönyvnek, szakmai publikációm száma meghaladja a százat. Több könyvemet nívódíjjal jutalmazták. Számos kitûnô, zseniális embert tudhattam, tudhatok kollégámnak. Hallgatóim közül ma már többel szakmai, baráti kapcsolatban vagyok. Bízom benne, hogy a jövôben - amíg erôm és a sors engedi - tevékenykedhetek a számomra mindig örömet adó oktatás területén, és a szakma tudományos mûvelésében.

Fogadóóra

Helye Ideje Megjegyzés
Alkotmány u. 9-11. II.em. 208/b E-mailben történő előzetes egyeztetés alapján Csak szorgalmi időszakban
Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM