Keresés:
Események
«2020. május»
HKSzeCsPSzoV
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

 Nagy Mihály

Nagy Mihály

Mesteroktató

Elérhetőségek:
  • Szobaszám: Alkotmány u. 9-11. Oktató Kabinet
  • Telefon: 374-6200
  • Belső telefon: 271 mellék
  • Email: Nagy.Mihaly@uni-bge.hu

Bemutatkozás

1979-ben szakközépiskolai érettségit és vegyészlaboráns szakképesítést szereztem, amit egy évig sportállás keretében egy  nagyvállalatnál gyakoroltam is .

Érdeklődésem a vendéglátás felé fordult és elvégeztem a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Főiskolát, vendéglátó üzemgazdász végzettséget szerezve. A főiskola alatt, majd elvégzése után felszolgálóként, majd később egy melegkonyhás étterem vezetőjeként dolgoztam.

Ezzel párhuzamosan vállalkozásba kezdtem, közel harminc éve a kereskedelem, vendéglátás illetve oktatás különböző területein is tevékenykedek.

Oktatói munkámat a Budapesti Corvinus Egyetemen alapoztam meg, tanár-közgazdász tanár MA diplomát szereztem, majd közoktatás vezető és szakvizsgázott pedagógus lettem.

Oktatási tapasztalatokat a szakképzés valamennyi területén szereztem, van szaktanári, szakoktatói tapasztalatom, dolgoztam felnőtt képzésben mesterképzésben.

Az Egyetemen 2012-től mesteroktatóként elméleti és gyakorlati órákat, szemináriumokat tartok, konzulensi feladatot látok el szakdolgozatok, TDK és projekt munkák terén. Részt vettem pályázatok írásában.

Fő tárgyam a Gasztronómia elmélet és Gasztronómia gyakorlat.

Tevékenykedek szintvizsga elnökként, szakmai vizsgaelnökként, mestervizsga bizottsági tagként vendéglátós szakmákban. 

Nyelvismeret:  angol alap


Introduction:

In 1979 after graduating high school I successfully qualified as laboratory technician. I was working as a technician for a corporation for a year beside my prime athlete career.

When I became interested in food and beverage industry I enrolled to the College of Commerce and Catering and graudated as engineer in hospitlaity. During the college years and afterwards I was working as a waiter and manager for a restaurant and later I started an own business too.

Beside my professional career I have been strongly engaged to education for almost thirty years. I graduated master degree as the teacher of economics at Corvinus University of Budapest, later as a leader in education and qualified educator. As a teacher I worked for vocational education at a secondary school level and adult education as well.

Since 2012 I have been the master instructor of Budapest Business School Faculty of Commerce, Catering and Tourism. I regularly take lectures, seminars, practice classes and supervise students’ dissertations and works for the Scientific Student Conference. I have extensive knowledge in applying for funds.

The main subjects belonging to me are Introduction to Gastronomy and Restaurant and kitchen practice.

I regularly take part in the work of examination committee in the vocational education and master of profession qualification.

Foreign language skills: basic English


Fogadóóra

Helye Ideje Megjegyzés
Alkotmány u. 9-11. Oktató Kabinet kedd: 13:00-14:00 Előzetes egyeztetés alapján
Solution by Sense/Net | Powered by Sense/Net ECM