A képzési program elsősorban az érintett fogyasztó réteg számára készült, továbbá mindazoknak, akik nem rendelkeznek ilyen irányú ismeretekkel és szeretnék elsajátítani azokat a kompetenciákat, amelyek szükségesek a gluténmentes táplálkozás megismeréséhez akár megelőzés céljából.
A képzést bárki elvégezheti, aki érdeklődik a téma iránt és tapasztalatot kíván szerezni a korszerű gluténmentes ételkészítésben.
Modulok:
A képzés elvégzését követően a résztvevők az alábbi kompetenciákat szerzik meg: