Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

Kinek ajánljuk?

Azoknak ajánljuk a képzést, akik a vendéglátás területén kiemelkedő szakmai tudást szeretnének megszerezni a gasztronómia, az élelmianyagismeret, a konyhaművészet és a konyhatechnológia területén

Az ismeretek ellenőrzési rendszere: az egyes tárgyakat a tanterv szerint gyakorlati jegy, vagy kollokvium zárja. Sikeres teljesítésükkel a hallgatók abszolutóriumot szereznek.

A hallgatóknak szakdolgozatot kell készíteniük. A záróvizsga a két opponens által elfogadott szakdolgozat prezentáció keretében történő megvédéséből áll.

A szakképzettséget azonnal alkalmazni lehet minden igényes, vagy igényessé fejlesztendő vendéglátó-ipari üzletben. Egyrészt azért, mert a tananyag tartalma és a kiemelkedő elméleti tudással és szakmai gyakorlattal rendelkező oktatók ezt lehetővé teszik, másrészt azért, mert az oktatás módszertana gyakorlat-orientált. A vendéglátás tevékenységrendszerében a vendéglátóipari főfolyamatok közül elsősorban a termelés és értékesítés folyamatok kerülnek oktatásra és elsajátításra a képzés során. A képzésben, elsősorban a gyakorlati tárgyak oktatásában az egyetem oktatóin kívül részt vesznek a szakma neves, hazai és nemzetközi szinten elismert képviselői is, ezzel is biztosítva a naprakész, piacképes tudásanyag átadását.

A jelentkezési lap ITT érhető el.

Jelentkezési határidő: 2020/21. tanév tavaszi és a 2021/22. tanév őszi félévében nem hirdetjük.

Felsőfokú végzettségét tanúsító oklevélének másolatát szíveskedjék csatolni az online jelentkezéskor.

Az eredeti oklevelet a beiratkozás alkalmával kérjük bemutatni.

Szakirányú továbbképzésekkel foglalkozó kollégáink elérhetősége:

Papadopuloszné Nagy Andrea oktatásszervező, telefon: +36-1-469-6767, e-mail: nagy.andrea@uni-bge.hu

Kecskés Magdolna oktatásszervező, telefon: +36-1-469-6600/6912, e-mail: kecskes.magdolna@uni-bge.hu