Február 6–7-én a New York Café adott otthont az Indoor Sörfesztiválnak, ahol a Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem is bemutatkozott saját fejlesztésű termékeivel. A rendezvényen Fazekas Zita és Molnár Tamás turizmus–vendéglátás szakos hallgatók, valamint Csulak Gergely és Szabó Zoltán mesteroktatók a Turizmus és Vendéglátás Tanszéket képviselve ismertették meg az érdeklődőket a neurogasztronómia alapjaival és az érzékszervi bírálatok módszertanával. A látogatók megkóstolhatták az 5. szemeszterben fejlesztett, szilvás–fahéjas duplabak BGE sört, valamint a BGE Bonbon 3.0 verzióját is. A bemutató jól szemléltette, hogy a tudományos megközelítés a gasztronómiában egyszerre lehet gyakorlatias és élményszerű; mind a sör, mind a bonbon kedvező fogadtatásban részesült a közönség körében.
BGE-sör és gasztronómiai innováció az Indoor Sörfesztiválon