- Iroda:1054 Budapest, Alkotmány utca 9-11.
- Épület:II. emelet, 207-es szoba
- Telefon:
- Belső mellék:
- Email:karakasnemorvay.klara@uni-bge.hu
Bemutatkozás
Felsőoktatási tanulmányaimat egyetemünkön – akkor még Kereskedelmi, Vendéglátóipari Főiskolán – kezdtem meg 1984-ben. Két szakot végeztem párhuzamosan, így a Vendéglátóipari üzemgazdász és szaktanár diplomámat 1989-ben szereztem meg kiváló minősítéssel. A Turizmus és Vendéglátás Tanszéken dolgozom 1996 óta. Oktatott tantárgyaim a szálloda vezetéshez és a Revenue Management-hez kapcsolódnak. Korábbi munkatapasztalataim is erről a területről származnak. Már 1982-től a szállodaszakmában dolgoztam (Árpád Szálló (Pannónia) - Tatabánya), majd a főiskola elvégzése után is ezen a területen helyezkedtem el. Hét évet dolgoztam vezetői munkakörben (Budapesten: Korona panzió, Bara panzió, illetve kipróbáltam magam Németországban (Pension Hölzle). Itthon két szállodát volt lehetőségem vezetni (GM), mely kellemes és nehéz pillanatokat is jelentett, de összességében imádtam! A hotelszakmával mindmáig szoros kapcsolatot ápolok, a Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége Környezetvédelmi Szekcióját vezetem.
Jelenleg – docensi munkám mellett – aktívan kiveszem részemet a középfokú és a felnőttképzés fejlesztésében is: vizsgaelnökként szoktam közreműködni OKJ-s szakmai és szintvizsgákon, szakmai verseny feladatsorokat készítek, szakmai tanulmányi versenyeken zsűrizem. Ez jó lehetőséget ad arra, hogy az egyetemünkre jelentkező középiskolás generációt megismerjem, megérthessem, és lássam, hogy milyen alapokkal érkeznek a felsőoktatásba.
Örömmel tapasztalom, hogy az általam meglátogatott szállodákban egyre több volt tanítványom köszön rám, és büszke vagyok rájuk, mert helytállnak változatos pozíciókban. Tanárként elköteleztem magam amellett, hogy széles látókörű, szakmailag felkészült és minden szükséges kompetenciával rendelkező hallgatókat képezzek. Kiemelt figyelmet fordítok a tehetséggondozásra (TDK), hallgatóimat rendszeresen készítem fel nemzetközi versenyekre, főleg Hotelmenedzsment és Revenue Management témákban. Saját tudományos fejlődésem érdekében a Budapesti Közgazdaságtudományi Egyetem elvégzését követően a Szent István Egyetemen, Gödöllőn szereztem PhD-fokozatot 2014-ben.
Oktatott tantárgy(ak)
- Szállodamenedzsment 2 (magyar és angol nyelven)
- Szállodamenedzsment 3 (magyar és angol nyelven)
- Business games simulation (magyar és angol nyelven)
- Nemzetközi szállodai és vendéglátás-menedzsment (magyar és angol nyelven)
Kutatási területek
- Vendégelégedettség és lojalitás elérése a szállodaiparban
- Az élelmiszerpazarlás minimalizálási lehetőségei
- Az innovatív technikák alkalmazási lehetőségei a szállodákban
- Válság- és változásmenedzsment a szállodákban
- A Revenue Management alkalmazási lehetőségei a szállodákban