BGE Hallgatói fiók

​​A hallgatók megismerkednek a vendéglátóhelyek marketing és kommunikációs kihívásaival, a stratégiaalkotás folyamatával, valamint a konkrét kommunikációs eszközökkel, csatornákkal, megoldásokkal.Elmélet: 1) Bevezetés a gasztro marketingbe: csatornák, lehetőségek, piacismeret, Covid előtt és után, trendek. 2)  Gasztronómia mint üzletág, a piaci szegmensek ismertetése 3) Marketing stratégia felépítése, egyes részek mélyebb ismerete (SWOT, versenytárselemzés, árazási stratégiák) 4) Online marketing, Facebook, Instagram, Google Cégem, Tripadvisor, Tiktok 5) Hirdetéskezelés (Facebook-Instagram, Google, YouTube, Tiktok) 6) Offline marketing lehetőségek (indoor, plakát, citylight, szórólap, törzsvásárló kártya, ….) 7) Példák elemzése a gasztronómia területéről Gyakorlat: 1) Csapatok alakítása 2) A gyakorlati feladat elemzése, nehézségek, lehetőségek, tippek, trükkök a gyors content gyártáshoz 3) Egy fiktív vendéglátóhely marketing stratégiájának felépítése 4) A fiktív vendéglátóhely kommunikációs és hirdetési stratégiájának létrehozása 5) Mire van szüksége egy marketing freelancernek, hogy gasztro marketinggel foglalkozzon 6) Összefoglalás, záró feladat prezentálása a diákok felé 7) Gyakorlati feladat elkészítése: Gyakorlati feladat, amely során a csapatok kapnak 1-1 doboz pizzát, amiből ki kell hozniuk 1 tiktok videót, 2 db Facebook posztot, 3 db Instagram storyt) Fakultattív Teams óra: Az előadóval előre megbeszélt időpontban lehetőség van az elkészült feladat átbeszélésére, értékelésére

​Tanai Levente, Account Manager - Hypin'

Beadott csoportos házi dolgozat alapján

tanai.levente@hypin.hu