A verseny célja: A szakmai, gyakorlati tárgyakból kiemelkedő teljesítményű hallgatók tehetséggondozása, tudásuk megmérettetése.
A versenyre olyan két-fős csapatok jelentkezését várjuk, akik szívesen kipróbálnák magukat egy étrend összeállításában, és ehhez ünnepi díszterítés megvalósításában a szakmai szabályok betartása mellett.
Két téma közül lehet választani, ezek a KARÁCSONY és a SZILVESZTER
A csapatoknak a kiválasztott témához illeszkedően kell összeállítaniuk egy 5 fogásból álló ételsort és egy azzal harmonizáló italsort.
Jelentkezéskor kérünk megadni egy csapatnevet, a csapattagok nevét, szakirányt/specializációt, évfolyamot, valamint e-mailes és telefonos elérhetőséget, a kiválasztott témán és az étrenden kívül.
A jelentkezést az alábbi e-mail címre kérjük elküldeni: GancsovneRossi.Krisztina@uni-bge.hu
A jelentkezés határideje: 2023. november 18.
A beküldött étrendeket a Vendéglátás Tanszék oktatói bírálják el az alábbi szempontok szerint:
Az eredményhirdetés, vagyis a továbbjutó csapatok listája elérhető lesz 2023. november 25-én (honlapon, Tanszék Facebook-oldalán, faliújságon).
A legjobbnak választott 5 étrendhez megterítenek a csapatok a BGE KVIK tanéttermében.
A verseny II. fordulójának időpontja: 2023 december 20.
A verseny helyszíne: BGE KVIK Oktató Kabinet
Versenyfeladatok:
Az étrendeket és a terítési munkát neves, szakmai zsűri értékeli és a legjobbak értékes díjban részesülnek!