Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Kar

A vendéglátás már 8 éves korom óta szerves része az életemnek, úgy is mondhatnám „belenőttem” a szakmába. Családom sörözőt, éttermet, gyorséttermet is üzemeltetett, így nem is dönthettem másként, minthogy középfokú tanulmányaimat a Gundel Károly Szakképző Iskolában szeretném folytatni, ahol le is érettségiztem. Ezután felvételt nyertem az Alkotmány utcába és utolsó évfolyamként, még 4 éves KVIFK-es főiskolai diplomát szereztem. Tovább folytattam hallgatói pályafutásomat ugyanitt és nappalin elvégeztem a Turizmus-menedzsment MA F&B szakirányát. Tanulmányaim közben folyamatosan részt vettem a családi vállalkozások működtetésében, így szerezve tapasztalatokat különböző munkakörökben és az üzemeltetésben. a szakma változásait, az új trendeket, a vendégek igényeinek alakulását.
FOSZK, BA és MA képzéseken is oktatok, gazdálkodási-, gyakorlati- és oktatásmódszertani tárgyakat is.
A Magyar Agrár és Élettudományi Egyetem Élelmiszertudományi Doktori Iskolájának vagyok doktorandusza, ahol kutatási területem a kisüzemi sör, ezen belül is „A komló hatása a sör mikrobiológiai stabilitására és antioxidáns kapacitására”.
A tehetséggondozás kiemelt szerepet tölt be oktatói tevékenységemben, hallgatóimnak rendszeresen igyekszem segítséget nyújtani a kibontakozásban, legyen szó akár vendéglátó szakmai versenyről vagy éppen TDK-ról.