BorKatedra | Szeminárium a Magyar Borról
| Kurzus neve | BorKatedra | Szeminárium a Magyar Borról |
|---|---|
| Tárgykód | BOOL0PA03 |
| Szervező | BGE KVIK Turizmus Tanszék |
| Oktatási szervezeti egység | KVIK Dékáni hivatal |
| Tárgy jellege | szabadon választható, elmélet |
| Rövid tartalom | A magyar borkultúrát középpontba állító tantárgy oktatásával a fiatalok olyan tudásanyag birtokába jutnak, amely felöleli a bor termeléséhez, értékesítéséhez, értékeléséhez és fogyasztásához kapcsolódó ismereteket. A tantárgy elősegíti a tudatos, mértékletes, minőségorientált borfogyasztás elsajátítását, a hallgatók a kurzus során megtanulják, hogy melyek azok a jellemzők és feltételek, amelyek a minőséghez, értékhez kapcsolódnak. Az elméleti tudásanyag mellett a hallgatók ismeretszerző borkóstolás keretein belül szerzik meg a kulturált, felelős borfogyasztásról és a bor értékelésének alapjairól szóló ismereteket. Ezek elsajátítása az alma materben, a tudás színterén eleve magas minőséget jelent, a megszerzett tudást pedig a kurzust elvégző diákok továbbadhatják szaktársaik, barátaik számára, de a külföldi ösztöndíjak térhódításával nemzetközi diáktársaiknak is a magyar bor utazó nagyköveteiként. A hallgatók mikrokörnyezete számára is közvetíthető e tudás, a barátok, családtagok, a szülők-nagyszülők generációja is részesülhet belőle, így a tananyag oktatásával hosszú távon nagyívű társadalmi változások is generálhatók. A konkrét ismeretanyag megszerzésén és hirdetésén túl további pozitív hozadék lehet a magyar borturizmusra gyakorolt kedvező hatás is, hiszen a borvidékek és borrégiók részletes tanulmányozása azok felkeresésére is motivál |
| Kurzus nyelve | magyar |
| Órarendi igény | 2025. március 24. 8.00-13.002025. március 25. 8.00-13.002025. március 26. 8.00-13.002025. március 27. 8.00-13.002025. március 28. 8.00-9.30MAR.I.130. - Sommelier terem |
| Kreditérték | 3 |
| Beszámítás | |
| Hallgatói kör | BGE mindhárom kar hallgatói |
| Létszám | 35 |
| Értékelés | Online teszt. |
| Kurzusfelelős | Dr. Kiss Kornélia |
| Előadók | Borkollégium oktatói |
| További információ | |
| Egyéb | Lenkovics Beatrixlenkovics.beatrix@uni-bge.hu |